刀削面是杏鲍菇哦！好吃美味的减脂餐！

减脂餐·番茄刀削面（刀削面是杏鲍菇哦）

🥗食材:

🍄杏鲍菇1-2根

🥬油菜3-5颗

🍅草莓西红柿两个（铁皮柿子）

🥚 你家母鸡下的大鸡蛋两个

🍳烹饪方法:

1.杏鲍菇洗净后用刮皮刀刮出薄片，开水烫3-5分钟（具体看杏鲍菇薄厚）捞出来过水，把多余水分沥干备用。

2.锅中放入适量食用油，将打散的鸡蛋液倒入（摊鸡蛋），鸡蛋成型后盛出来备用，锅中倒入切好的西红柿（我用的铁皮柿子），西红柿翻炒出汤汁，7-8分熟，将（面片）杏鲍菇片倒入锅中，让杏鲍菇充分吸收番茄的汤汁。

3.放入蚝油，少许盐，少许白胡椒粉调味，喜欢酸甜口的可放入少许糖（我用的代糖替代白砂糖）待面片吸收汤汁后倒入炒的鸡蛋和小油菜，翻炒均匀盛出即可，酸甜可口，🌶️喜欢辣的可以放入尖椒碎哦！亲测好吃美味且低卡！